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10 पकवान, जो मकर संक्रांति पर लोग बनाते हैं

Makar Sankranti Food and Traditions to Celebrate the Festival

आज मकर संक्रांति है। ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं वह बेहतरीन व्यंजन जो मकर संक्रांति में देशभर में बनाये जाते हैं।

1. अप्पालू - यह साउथ इंडियन डिश है और इसे आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में बनाया जाता है। इसे गेंहू और चावल के आटे के साथ गुड़ मिलाकर बनाया जाता है।

2. तिलवा - यह तिलवा या तिल के लड्डू कहे जाते हैं जो बिहार-झारखंड में बनाये जाते हैं।

रामदाने के लड्डू

यह भी बिहार का डिश है। रामदाने के लड्डू को पके हुए रामदाना या राजगिरा, काजू, किशमिश और पिसी हुई हरी इलायची के दानों को पिघला हुआ गुड़ के साथ मिलाकर तैयार करते हैं।

उन्धीयू

यह गुजरात की डिश है और इसे सर्दियों के मौसम में बनाया जाता है। 

Ellu Bella

यह कर्नाटक की एक डिश है, जो तिल, मूंगफली, कटा हुआ नारियल और गुड़ को मिलाकर तैयार करते हैं।

Ghughute

यह डिश उत्तराखंड में बनाई जाती है। इस डिश को आटे और गुड़ के मिश्रण के साथ मिलाकर अनार के फूल, चाकू, लंबे स्पाइरल आदि अलग-अलग शेप्स में बनाया जाता है।

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