कई बीमारियों से रक्षा करता है यह आलू
हम सभी के घरों में सब्जियां आती ही रहती है और सब्जियों में सबसे आम सब्जी अगर कोई है तो वो है आलू। जी हाँ आलू तो हम सभी के घर में आता ही है। लेकिन क्या आपने कभी पर्पल आलू का नाम सुना है। शायद नहीं लेकिन आज हम आपको पर्पल आलू के बारे में ही बताने जा रहें है। यह आलू जामुनी रंग का होता है जो जंगली आलू और सामान्य आलू के संकरण से पैदा किया जाता है। इस आलू की ख़ास बात यह है की इसे खाने से बढ़ती उम्र के प्रभाव को तो कम कर दिया जाता है और साथ ही यह कई बीमारियों से रक्षा करता है।
इस आलू में विटामिन सी की मात्रा काफी अधिक होती है और यह टेस्ट ट्यूब द्वारा तैयार होता है। इस आलू में लोगो की ताकत व जवानी बरकरार रखने में भी क्षमता होती हैं। यह वाकई में काफी लाजवाब होता है। इसे बड़ी ही दुर्लभ तरह से पाया जाता है। इसे जब उबाला जाता है तो यह चमकदार और जामुनी बना रहता है।
