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भारतीय मिठाई नहीं है गुलाब-जामुन, जानिए कैसे पड़ा इसका नाम?

 The untold story of Gulab Jamun

 गुलाब जामुन (Gulab Jamun) एक ऐसी डिश है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, इसका इतिहास भी उतना ही मीठा और चटपटा है. आज हम आपको इसी के बारे में बताने जा रहे हैं. जी दरअसल गुलाब जामुन एक पर्शियन डिश है, जो पर्शिया (ईरान) में अलग तरीके से बनाई जाती है. जी हाँ, वैसे आपके मन में कभी यह सवाल आया है कि आख़िर 'गुलाब जामुन' को गुलाब जामुन ही क्यों कहा जाता है? जबकि इसमें न तो 'गुलाब के फूल' का इस्तेमाल किया जाता है और न ही इसमें 'जामुन का रस' मिलाया जाता है. अगर हाँ तो आज जान लीजिये इसका जवाब.

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